Vintage Rosé Brut 2008​

En 1810, Madame Clicquot inventó el primer champán añejo. En 2008, Veuve Clicquot creó la 65.ª añada de la Maison. Al igual que con cada champán Veuve Clicquot, predomina el pinot noir (61 %) que proporciona esa estructura tan típica de Veuve Clicquot, seguido del chardonnay (34 %) que añade una delicadeza y elegancia esenciales en todo vino perfectamente equilibrado y, finalmente, el meunier (5 %) que redondea la mezcla. Para completar la cuvée, se ha añadido un 14 % de vino tinto de pinot noir de Bouzy. La novedad del Vintage Rosé 2008 es que el 5 % de los vinos se fermentaron y envejecieron en grandes barricas de madera (""foudres"") de bosques en el centro de Francia, y este añadido ha incrementado la fuerza del champán y su riqueza aromática. Los vinos envejecidos en barrica actúan como especias para la mezcla, aportando aromas muy suaves amaderados, avainillados y tostados. Contiene sulfitos.