Veuve Clicquot Champagne Demi-Sec

Veuve Clicquot Demi-Sec es un homenaje al gusto de los consumidores del siglo XIX por los champanes más dulces y a día de hoy ofrece múltiples experiencias por su redondez y riqueza aromática.

Detalles

Como en todas las mezclas de Veuve Clicquot, en Demi-Sec predomina la Pinot Noir (50%), que confiere al champagne su fuerza. La búsqueda de sabores frutales distintivos significa que hay un mayor nivel de Meunier (30%) en la mezcla de lo que normalmente se encontraría en Yellow Label, por ejemplo, y Chardonnay completa la mezcla (20%). La inclusión de hasta un 45% de vinos de reserva garantiza la consistencia del estilo Veuve Clicquot. Los 3 años de crianza en nuestros Crayères aportan sedosidad al champagne. Por último, un dosage de 45 g/L confiere al Demi-Sec el equilibrio final de sabores.

Contiene sulfitos.

Leer más
Veuve Clicquot Good Day Sunshine
Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square
Veuve Clicquot Pinot Noir

Notas de cata

Tras un envejecimiento adicional en cava (de dos a tres años, o incluso más en las condiciones adecuadas), el Semiseco desarrolla unas notas aún más ricas en praliné o tostadas. Es, pues, ideal con postres elaborados con caramelo, café o praliné: Paris-Brest, tarta Tatin, peras caramelizadas, etc.

CAPA: Dorada, con reflejos intensos. Efervescencia armoniosa.

AROMAS: Frutas maduras con hueso (albaricoque, melocotón) Frutas tropicales y confitadas (limón, naranja, piña) Pastelería (budín de pan, brioche, tarta de manzana)

Comida exótica. Redondez y pastelería (afrutado, frutas crudas y cocinadas, sorbete, franchipán). Comida suave y crujiente (juegos de texturas, cremosidad, coulis, galleta). Especias (vainilla, haba tonka, curri). Tarta de albaricoque con nueces de macadamia y vainilla.

Tasting Notes
Details image
Pinot Noir
50%
 
Meunier
30%
Chardonnay
20%
Reserve Wines
hasta el 45%
Dosage
Demi-Sec
45G/L