La Grande Dame 2015

"La Grande Dame 2015 es una añada excepcional bañada por el sol para lograr un vino lleno de tensión y elegancia. Revela la verticalidad de este gran vino gracias a la uva pinot noir cosechada en nuestros históricos Grands Crus".

Didier Mariotti, Veuve Clicquot Cellar Master

Detalles

Como afirmó Madame Clicquot hace 200 años "nuestras uvas negras dan los más exquisitos vinos blancos", una afirmación que sigue siendo cierta. La uva pinot noir, conocida por su versatilidad, se expresa de forma diferente según sus condiciones de cultivo y el año en que se cosecha. La Grande Dame, una fina mezcla de los históricos Crus de Veuve Clicquot, es la cúspide de la destreza enológica de la Maison y presenta un inmenso potencial de envejecimiento.

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Glass of la grande dame
glass champagne topshot
ldg garden gastronomy
ldg box collaboration
Two glasses champagne

Notas de cata

Al trasluz, La Grande Dame 2015 desvela un hermoso manto dorado que brilla intensamente.

Esta añada bañada por el sol, elegante y precisa, ofrece una mineralidad fresca con un aroma de ligeras notas florales de jazmín y acacia, que se convierten en notas afrutadas de pera y naranja clementina.

En el primer sorbo, envuelve el paladar con una textura deliciosamente sutil y sedosa.

Cuando se trata de maridaje, La Grande Dame 2015 es el complemento perfecto para Garden Gastronomy: una nueva experiencia gastronómica inspirada en La Grande Dame. Una gastronomía directamente de la huerta, las mejores verduras para las mejores uvas. A la vez asertiva y sostenible en su lujo, Garden Gastronomy se expresa a través de platos invertidos, donde las verduras y las frutas son las protagonistas, mientras que la carne y el pescado se sirven como condimentos.

Details image
Pinot Noir
90%
 
Chardonnay
10%
Meunier
0%
Dosage
Brut
6 G/L