Vintage brut 2012

Name: Vintage brut 2012
Brand: Veuve Clicquot
SKU: 111111700
Availability: OutOfStock

Der Vintage 2012 ist der Ausdruck einer erstaunlichen Ernte trotz eines Jahres mit extrem schwierigen Wetterverhältnissen. Der 2019 eingeführte Vintage Brut 2012 ist der 66. Jahrgangschampagner von Veuve Clicquot.

Produktdetails

1810 erfand Madame Clicquot den ersten Vintage Champagner, 2012 brachte Veuve Clicquot den 66. Vintage des Hauses heraus. Es wurden ausschließlich Trauben aus besten Lagen (Grand Cru und Premier Cru) verwendet. Dabei sorgt der vorherrschende Pinot Noir (51 %) für die grundlegende und so typische Struktur. Der Chardonnay (34 %) fügt dem die nötige Eleganz und Raffinesse hinzu, damit ein perfekt ausgewogener Wein entsteht, der mit etwas Meunier (15 %) abgerundet wird. Was den Vintage 2012 auszeichnet, ist der 11%-ige Anteil von in großen Holzfässern gelagerten Weinen, die ein ausgeprägtes und intensives Aroma hervorbringen. Die in Holzfässern gereiften Weine fungieren als Gewürze für die Mischung und sorgen für ein ganz leicht holziges Vanille- und Röstaroma.
Enthält Sulfite.

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Veuve Clicquot Yellow Label Tomme Square

Verkostungshinweise

"Am Gaumen ist der Auftakt frisch und ehrlich. Dann setzen sich die ersten fruchtigen Aromen durch: Mirabellenkuchen, kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch von gerösteter Birne. Im Abtrunk machen sich frische Geschmacksnoten von grünen Haselnüssen und Mandeln bemerkbar."

Hellgelber Farbton
Dezenter Goldschimmer

Kandierte Zitrusfrüchte
Geröstete Birne
Grüne Haselnüsse und Mandeln

Kalbfleisch
Langusten
Geräucherte Jakobsmuscheln