Vintage Brut 2004

"Geboren am 7. August 1904, übernahm er von seinem Vater und hinterließ seine unauslöschlichen Spuren in den Nachkriegsjahrgängen. Die Ernte von 1904 war für die damalige Zeit ergiebig und erwies sich als eine der besten des frühen 20. Jahrhunderts. Geschichte mag sich wiederholen oder auch nicht, aber diese beiden Cuvées, die genau ein Jahrhundert voneinander getrennt sind, verdanken ihre Anfänge ähnlich günstigen Bedingungen. Aufgrund der außergewöhnlich guten Wetterbedingungen im September 2004 reifte die üppige Traubenernte wunderbar. Zwischen dem 23. September und 13. Oktober ernteten wir daher sehr gute Trauben von exzellenter Gesundheit. Die Pinot-Noir-Weine sind fruchtig und vollmundig; Die Chardonnay-Weine sind äußerst apart, und die Meunier-Weine steuern einen Hauch von Gourmandise bei. "