Vintage Rosé Brut 2015 ​

Die Geschichte von Veuve Clicquot ist eine Geschichte der Kühnheit, der Kreativität und des Wagemuts.
Im Jahr 1810 erfand Madame Clicquot den ersten Jahrgangschampagner überhaupt, 2015 erklärte Veuve Clicquot den 67sten Jahrgang der Maison. Seitdem hat das Haus die Kunst der Reifung kultiviert.

Produktdetails

Der überwiegende Anteil an Pinot Noir (50 %), der ausschließlich aus Trauben aus den Grand Cru- und Premier Cru-Lagen gewonnen wird, sorgt für die für Clicquot so typische Struktur. Chardonnay (30 %) sorgt für die Eleganz und Finesse eines perfekt ausbalancierten Weins, während ein kleiner Anteil Pinot Meunier (20 %) die Mischung abrundet.
Die Cuvée Vintage Rosé besteht zu 13 % aus rotem Wein, der ausschließlich aus dem Pinot Noir von Bouzy gewonnen wird. Die Vintage-Kollektion von Veuve Clicquot zeichnet sich durch die Verwendung von Weinen aus, die in großen Eichenfässern (10 %) vinifiziert und ausgebaut wurden, was ihnen Kraft und aromatische Intensität verleiht. Die im Fass gereiften Weine bringen mit ihren würzigen Noten und subtilen Röstkaffee- und Röstaromen eine zusätzliche Komplexität.

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Verkostungshinweise

"Vintage Rosé 2015 überrascht durch seine Komplexität in der Nase und seinen energischen Charakter im Mund. Noten von Azahar, Yuzu und Mandarine sorgen für Frische, begleitet von appetitlichen Aromen von Kirsche, Anis und Wiener Brot. "

asmin, Orangenblüte, Yuzu
Aprikose, Heidelbeeren, getrocknete Datteln
Safran, Brioche

Gourmet
Gastronomie
Harmonie und Fusion (Kombinationen von Land und Meer, frische und warme Noten, süß und herzhaft)
Internationale Küche (Gewürze, orientalisch, asiatisch, indisch)
Tajine vom Seeteufel mit Datteln und Orangenschalen.

Internationale Küche (würzig, orientalisch, asiatisch)

Tajine vom Seeteufel mit Datteln und Orangenschalen.

Internationale Küche (würzig, orientalisch, asiatisch)



Details image
 
Pinot Noir
50%
 
Meunier
20%
 
Chardonnay
30%
Red wines
Pinot Noir Bouzy Grand Cru
13%
Dosierung
Brut
8g/L